Gelbe-Rubn-Süßkartoffelsuppe (vegan + glutenfrei)

Achtung: Nährstoff-Bomben-Alarm.

Durch das Cross-Over von Süßkartoffel und gelben Rubn, wie die Karotten bei uns in Franken genannt werden, entsteht eine nährstoffreiche und gesunde Suppe. Die Gelbe-Rubn-Süsskartoffelsuppe ist ein wahrer Leckerbissen für alle, die das gesunde heimische Wurzelgemüse lieben und zeitgleich die mittelamerikanische Batate ins Herz geschlossen haben.

Unser Tipp: die Suppe kann man auch super als Soße zum Fisch, Hühnchen oder Gemüse verwenden.

Ein leichtes und kalorienarmes (Abend-)Essen ohne Geschmacksverstärker und ohne Konservierungsstoffe.